La receta de panqueques mas fácil del mundo: Bancakes!

Bancakes

Una de las cosas que más me gusta de ser coach de nutrición y salud holística es que yo aprendo de mis clientes tanto como ellos aprenden de mí… o más. Cuando trabajo con alguien, mi objetivo es motivarlos a que prueben diferentes alimentos y formas de comer y cocinar hasta descubrir qué es lo que mejor funciona… 

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Cómo Darle Sabor al Tempeh

tempeh marinado en maple

No sé si esto te ha pasado a ti, pero a mí me pasaba siempre: Paso 1-Iba al supermercado y decidía comprar tempeh para darle más textura a mis platos vegetarianos y saludables. Paso 2- Regresaba a casa, cortaba el tempeh en cubitos, y lo agregaba a mis ensaladas, o a mis verduras salteadas favoritas…. 

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Salsa de Rabanitos – Consejo Para Comer Más Vegetales

Ensalada de Rabanitos

En Perú hay una salsa llamada Salsa Criolla que se le agrega a casi todos los platos. Esta salsa está hecha a base de cebolla cortada finamente, ají (chile), culantro (cilantro), y limón. Se prepara en el momento antes de servir, para que la cebolla esté bien crujiente aún, y se sirve en abundantes cantidades encima… 

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Estofado Vegano de Champiñones

Estofado de champiñones

    La receta de hoy es una versión vegana de un plato peruano llamado estofado de pollo. En Perú este plato simple se prepara en casi todas las casas con bastante regularidad, ya que es muy fácil de hacer, no lleva muchos ingredientes, y le suele gustar a casi todos. Y es que a… 

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